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国内産カキエキスとイカ魚醤の濃厚な旨み 

無添加・化学調味料不使用
■国内産の新鮮なカキを、自己消化酵素のみで分解したエキスがベース いかと食塩だけで1年間じっくりと熟成発酵させた魚醤使用 アミノ酸、化学調味料、添加物不使用
■国内産粗糖使用
原材料/ かきエキス(カキ、食塩)、粗糖、醤油(大豆、小麦、食塩)、食塩(シママース)、本みりん、でん粉、魚醤(いか、食塩)、レモン
製造日からの開封前賞味期間/ 常温で1年半

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